CARLA BIANCA RAVANES-HIGHAM在繁忙的城市中间,没有什么比在一个小角落更让我兴奋的了,我可以花时间思考我的想法并完成逾期未完成的工作

其中一个隐藏的宝石是布朗纸项目咖啡厅 - 奎松城咖啡店的一个小洞,尖叫着咖啡和社区

这是一个逃避现实的天堂,它的主人Keith Shy相信这是它背后的灵感,“我们一直想创建一个小型社区,让人们可以享受一杯好咖啡,并从压力中休息一下

日常生活“

从着名的马尼拉报纸衍生出来的咖啡馆名称及其多功能性背后的灵感,”我们将其设想为非常简单,多功能,最重要的是本地制作的东西

“Keith说,这个愿景是Brown Paper ProjectCafé中所有东西的反映

触及简约主题,咖啡厅专注于代替频繁使用咖啡的人和本地制作的咖啡,“我们引以为傲的第一件事一直是咖啡,而且我们与当地人携手合作Kalsada Roasters公司的咖啡豆供应商

我们相信倡导推广当地的咖啡

“Keith在2014年末才爱上了咖啡,他承认起初开放咖啡馆很恐怖,但通过Miko Simangan和Kevin Fortu的#StopBadCoffee运动,Keith意识到推动一杯伟大的咖啡的原因,而不是随时随地让咖啡因得到他的恐惧

他还补充说,在Brown Paper ProjectCafé咖啡馆喝杯咖啡更像是一种体验,而不是简单的修复

“开放式酒吧的最大优势在于客户可以参与制作一个酒吧

他们可以看到准备咖啡的过程,他们可以参与其中

他们可以尽可能地参与其中,因为我们倾听他们的喜好,“这位年轻的企业家说

除了支持本地制造的咖啡,Brown Paper ProjectCafé也因其社区而闻名

凯斯说:“我们知道人们倾向于保持自我,只和他们认识的人交谈

然而,由于我们的地方非常亲密,我们需要改变思维方式并创造一个有利于社交的空间

“通过成为”积极的所有者“,Keith和他的合作伙伴一起向客户介绍了彼此以形成熟悉感和亲属关系

不久,社区的环境得到发展,基思很高兴地注意到,现在它是一个为新老客户服务的咖啡厅,他们可以说是他们最大的成就

了解更多关于Keith的信息,如Facebook和Instagram上的Brown Paper ProjectCafé,或者访问位于奎松市Loyola Heights的Xavierville细分区75b Rosa Alvero大街* * * www.carlabiancaravanes.com

作者:戴褛

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